93．7％消费者认可监管效果
对于09年食品安全监管工作，93．7％的消费者表示“满意”或“一般”。与08年相比，消费者认可度（“满意”与“一般”之和）提高0．3个百分点。
初级食用农产品比较放心
去年消费者对食品质量卫生安全的信心较为充足。有95％的受访消费者表示“放心”或“一般”，为06年开展调查以来最高点。认为“不放心”的比例占5％，较08年下降0．9个百分点。
在列举的六类食品中，消费者感到相对放心的是“初级食用农产品”及“初级食用水产品”，表示“放心”或“一般”的消费者分别达到92．7％、92．3％；感到较不放心的为“生产加工食品”和“餐饮店食品”，分别有13．7％、16．9％的消费者表示“不放心”。但与08年相比，消费者对各类食品的不放心比例都有不同程度下降。
无证经营遇到少了
调查数据显示，对于无证无照生产、经营食品的现象，53．3％的受访消费者表示没有或基本没有发现和遇到过；表示发现过、但不多的消费者占36．1％；表示经常看到或遇到的消费者有10．4％。与08年相比，经常看到此类现象的消费者减少了2．3个百分点。
食品安全知识获取较方便
宣传、普及食品安全知识，提高消费者识别能力，是保障消费者避免受到问题食品侵害的重要手段之一。去年我市宣传、普及食品安全知识工作得到明显加强。调查数据显示，认为获取食品安全知识信息方便的消费者有40．9％，认为“一般”的有48％，合计88．9％。认为不方便的消费者占11．1％，较08年下降4．8个百分点。
对奶制品质量信心在恢复
对比08年数据，十类商品的消费者“放心”比例均有不同程度的提高。其中“放心”比例提高幅度居前两位的是豆制品和奶制品，分别较08年增加6个和5．1个百分点；增加幅度在3个百分点以上的还有蔬菜、儿童食品、酒类；其他商品增加幅度都在3个百分点以内。从“不放心”比例来看，除食用油不放心比例略微增加0．5个百分点外，其他食品的“不放心”比例都有所下降。尤其是奶制品的“不放心”比例，尽管位居第三位，为10．8％，但较08年已大幅下降13．6个百分点，表明三鹿“毒奶粉”事件对消费者的影响已经减弱，消费者对奶制品质量的信心正逐渐恢复。
反
食品保健品虚假广告屡禁不止
调查数据显示，24．1％的消费者经常看到虚假的食品、保健品广告，比08年增加了2．5个百分点；32．7％的消费者表示“看到过，但不多”；没有或基本没有看到过虚假广告的消费者占43．1％。
桶装饮用水儿童食品最不放心
在问卷列举的十类食品中，米、面的放心程度最高。65．5％的消费者对市场上出售的米、面质量表示“放心”，31．9％的消费者表示“一般”，不放心比例仅为2．6％。放心程度居第二位的是食用油，表示“放心”和“一般”的分别占到59．4％和36．6％，合计达到96％。
但是消费者对桶装饮用水和儿童食品比较不放心，“不放心”比例分别达到15％、13．3％，位居前两位，并且08年这两类食品的“不放心”比例也位居前三位，应引起有关部门的关注。
