用一种特殊的食品电子监管台账，就如同给食品装上了汽车上的GPS，任何台账可查的食品，一旦出现问题，工商部门就能准确定位，立即向经营户发出预警、责令暂停销售。昨日，记者从万盛区工商分局获悉，万盛区食品行业将推广电子台账，这也是全市第一个使用食品电子监管的区县。
经营户很欢迎
“原先店门前货物堆放杂乱，食品、百货混在一起，我们经常需要人工查看食品生产日期，数量多了也难免疏忽。去年就因为过期食品被工商部门查处过。”万盛区食品批发户刘老板说，“现在我不用担心了，有了食品电子台账，只要把进销货的信息录入软件，我就知道哪些食品数量还剩多少，还有多久到期，它还能统计利润，以后我也能当跷脚老板了。”
这是一场革命
万盛区工商分局负责人说，今年将在全区食品行业推广电子台账。“目前，电子台账已经实现全区食品超市、批发户100%全覆盖，部分食杂店也在试点。我们的监管人员只要轻点电脑鼠标，即可追查到任意批次食品在万盛区市场上的全部购销记录。也就是说，一旦出现问题食品，我们能准确定位，可立即向经营户发出预警、责令暂停销售。”
随即，万盛区工商分局的监管人员为记者演示了电子台账监管办法，他们任意选取一瓶“老干妈”牌豆豉，将条码通过扫描输入电脑，几秒钟后即显示该批次在万盛区批发户王某、李某分别进货10箱、15箱，已批发给全区21家零售商店，具体商店名单及其进销台账一清二楚。正如分局负责人介绍的，电子监管保证了工商部门对食品的远程、精确、主动、高效监管，是对流通领域食品安全监管模式的一次革命。
