今年以来，由于我国一些地方天气异常导致农产品减产，一度出现菜比肉贵的现象。但不可思议的是，某些农产品的价格上涨幅度惊人，如绿豆的价格已较去年同期上涨三倍，而大蒜价格甚至涨了上百倍。之前，生姜、辣椒以及一些中草药材等也经历过价格的大幅度上扬。虽然农产品减产导致供不应求是上涨的诱因，但上涨幅度如此之大，资金炒作的因素相当明显。
虽然房价在第一季度仍在上涨，但国家多次发出调控信号，一些炒房者嗅觉灵敏，早就从房市中撤退出来。同期，中国A股跌多涨少，沦为全球最熊。而来自5月中旬在温州召开的2010中国民间资本发展高峰会的数据显示，目前中国民间流动资金估计有6000亿元之巨。此外，由于预期人民币升值，国外热钱也进入中国，寻找投资机会。根据有关金融机构的研究报告，一季度流入中国的热钱高达720亿美元。如此多的资金需要投资渠道，而天气不佳导致农产品减产以及通货膨胀的预期，为这些热钱介入农产品炒作提供了绝佳机会。正是在热钱的推动下，某些农产品的价格实现了史无前例的暴涨。
在市场经济的今天，资金追逐利润，有其正当性，但对农产品如此恶意炒作，却有非常负面的社会影响。一是扰乱农产品的市场秩序，向农民发出错误的信号。价格是生产的指挥棒，农产品价格被非理性推高之后很可能会导致生产规模的大幅扩大，最后反过来又导致供过于求，其结果就是价格下降。谷贱伤农，而市场上的投机商早已赚得盆满钵满。这就是为什么无论是大蒜还是绿豆价格如此上涨，农民反而无法获利，并且还陷入到涨价时生产、跌价时出售这一陷阱。2007年的那一轮猪肉价格猛涨所带来的后遗症，如今依然存在。
二是会导致CPI数据失真，增加宏观调控的复杂度。我国CPI数据的构成中，食品所占的比重很大，农产品价格特别是大宗食品的价格在某个时间里被炒高，会拉高CPI数据，强化人们的通胀预期，而市场的真实供求情况或许并非如此。
三是影响民众的日常生活，绿豆、辣椒、大蒜等都是基本的生活用品，如此高价会增加民众的生活负担。我国居民工资性收入占GDP的比重连续22年出现下降，在这种情况下，农产品涨价必然削弱民众的购买力。说得严重点，这是对普通民众财富的掠夺。
有鉴于此，有关政府部门对于农产品的恶意炒作，必须采取断然措施，加强相关农产品的储备库建设，以便在紧缺时具备大规模投放能力，增加市场供给。必要时甚至可以采取行政手段，进行临时性价格干预，精确打击炒家的势力。只要政府有决心，不愁没有手段。
当然，除了打击之外，我们还有必要为游资开拓更多的投资渠道，对其进行积极引导。最近国务院出台政策，鼓励民间资本进入垄断性行业，这是一个非常积极的信号，但重点是要尽快落实，让民间资金不能像打游击一样，逮着什么炒什么。
