蒜价终于有所回落了，但是刚刚入夏，想用绿豆煮粥降火的市民却又发现，绿豆价格在一个月内连续走高，演变成继“疯狂的大蒜”后的又一种疯狂的买卖。记者走访了乌鲁木齐市多个市场了解到，除了大蒜外，绿豆、辣椒、白砂糖等农副产品的价格和往年相比，都已经翻倍，尤其是绿豆的价格，已经达到每公斤18-20元，“比猪肉还贵”。很多人都表示，气候干旱和批发商囤货等因素致使大蒜、绿豆等农产品价格上涨。而接受采访的市民们期待政府出手予以整治，使其价格恢复理性。
不只是大蒜“疯狂”
八角从6元涨到28元，金银花价格更是暴涨20倍，三七的价格每公斤从80多元被炒到每公斤400多元……正当90%的药材在制造价格神话的时候，无形的炒作之手却伸向了农产品。
大蒜和辣椒的价格应声而起，涨势比药材还要快。绿豆价格出现继“疯狂大蒜”之后的疯狂，对于普通老百姓而言，牵连出的是生活支出成本的上涨;对于企业或商家而言，它让相关行业遭遇停业的挑战和强撑的无奈。
相对于当前众多的消费必需品而言，绿豆和大蒜的价格上涨充其量只能算是一个极端案例。但与之同步的是蔬菜、粮油等生活资料的价格也在上涨，据国家统计局数据显示，4月份居民消费价格(CPI)同比增长2.8%，环比上涨0.2%，创自2008年11月以来新高。与以往不同的是，推高4月(CPI)的是蔬菜价格的上涨。5月，再继4月居民消费价格(CPI)创下近18个月新高后，我国价格上涨的压力并未稍减，5月份CPI涨幅很有可能突破3%的通胀警戒线。时隔三年，我国通胀压力的“夏季考验”再度出现在北园春蔬菜批发市场，除了韭菜外，目前市场上几乎没有每公斤3元以下的蔬菜了。今年58岁，家住克西路恒昌花园的杨女士给记者算了一笔账，以前可以选择2元以下的蔬菜，现在蔬菜成本在3元左右，单此一项就多支出30元左右，相当于拉高每月生活支出30%。
由于生活资料价格的大幅上涨，使食品加工业和餐饮业也面临巨大成本上涨压力。
4月份，乌鲁木齐的拌面、哨子面齐声涨价之后，阿克苏的拌面也涨价了。以羊肉为主的过油肉拌面，不同的餐馆标价从10元至15元不等，最高的达18元。
