3 农村
均衡营养观念增强
在城市出现越来越多的“小胖墩”的同时,农村却有许多家长为孩子瘦小、长得不快而担忧。特别是长期在外打工的父母,非常担心家里的留守儿童对身体营养的补充不够。因此,一些农村寄宿学校也把小学生一日三餐的营养均衡看得尤其重要。
“早上是馒头稀饭、中午主食是米饭面条,下午是米汤和炒菜。”这就是宁陵县逻岗镇禾园小学一天的菜谱。该校校长黄军源说,以前,他们不是太注意小学生的膳食营养问题,现在很多家长希望自己的孩子不但能在学校学习好,而且能吃好喝好生活好。因此,他们学校也逐渐对这方面加以重视。(晚报记者 成绍峰)
提 醒
别拿“洋快餐”奖励孩子
肯德基、德克士这些“洋快餐”在商丘一出现就受到孩子们的欢迎。每天放学后,许多家长就会带孩子到快餐店就餐。
孩子们为什么对洋快餐如此“钟情”?记者发现,多半的中小学生认为“洋快餐”好吃,中学生更看重快餐的方便快捷。可见,虽然很多人知道“洋快餐”的营养成分并不合理,但还是对此钟爱有加。
据了解,近10年来,我国少年儿童的肥胖人数翻了两番。毫无疑问,经常食用“洋快餐”, 造成饮食结构不平衡,是出现这种状况的主要原因之一。2003年,美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现:汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化,易使食用者特别是少年儿童上瘾,难以控制进食量。
记者调查中发现,有的家长甚至将“洋快餐”作为对孩子的奖励,承诺学习好了就带孩子吃汉堡包、炸薯条等。记者认为这种做法很不可取。“洋快餐”里的鸡肉和薯条都是油炸食品,吃了对人身体不好。(晚报记者 刘絮)