从5月15日开始，南海海域进入休渔期，直到8月1日才结束。记者昨日走访了顺德多家海鲜批发市场，发现海鲜价格普遍上涨，其中龙虾每公斤贵了80多元一斤，涨幅达四成以上。
受其影响，各酒楼的时价海鲜也纷纷涨价，但市民的消费力度却仍然不减。在“休渔”期间，各酒楼加推了河鲜菜式，以缓解海鲜供应不足的压力。
天气热运输成本增加
昨日上午，记者来到顺德大良最大的海鲜批发市场——府又市场，一家档主阿军告诉记者，由于最近休渔，影响了他们的进货。商家只好设法从阳江、新会、珠海等地购进各种水产品。“天气一热，运送海鲜需要的冰块也多了，这造成了海鲜的成本增加。”
龙虾每公斤贵80多元
记者在市场上的摊位了解到，斑鱼、剥皮牛等海鱼每公斤贵了20元以上，龙虾每公斤贵了80多元，而带子、花蟹、沙虫、花螺等都有一成以上的升幅，其中濑尿虾比平时贵三至四成。据商家介绍，这类水产品可能要等到休渔期结束后才能跌价。
育苗期鲈鱼鲑鱼价格涨
此外，生产于顺德本地的鲈鱼、鲑鱼等水产品正值育苗时期，市面上难买到成年鱼，也造成了这类水产品的价格飞涨，其中鲈鱼价格的升幅约为每公斤2元左右。而鲩鱼等四大家鱼的升价空间不大，只有2到5角的升幅。
尽管海鲜的价格开始涨价，但是前来选购的市民仍十分踊跃。“贵点就贵点，就当改善生活嘛。”一名前来买菜的阿伯说，海鲜便宜的时候就多买一点，贵的时候就少买一点。要是家里来了客人，海鲜更是不可少的菜肴。
食肆“转型”烹河鲜
记者在顺德各家酒楼走访时发现，海鲜的价格也悄然上涨。花蟹、龙虾等菜肴的价格也有约四成左右的升价。一名在市场选购海鲜的酒楼采购员说：“随着天气越来越热，海鲜的价格会一天比一天高，需求量也会一路看涨，市场上海鲜可能会出现脱销。”
海鲜少了，不少食肆和大排档开始推出各式河鲜菜肴，煮河虾、水蛇粥和酸菜鱼等成为市民热点的美味。
