2010年5月13日，第六届中国（广州）国际食品饮料展在广州·中国进出口商品交易会（琶洲展馆C区展厅）隆重开幕。据了解，此次国际食品展将连续举办三天，规模是上届展会的三倍以上，来自海内外700多家参照商将参加此次食品展。同时，“2010中国（广州）红酒及烈酒展览会”和“2010中国（华南）食品机械与包装展览会”也同期开幕。
据了解，中国（广州）国际食品饮料展（简称“CIFE”）由中国食品土畜进出口商会和广州福亚展览有限公司联合举办。自2004年创办以来，一直都得到了中华人民共和国商务部批准与支持，迄今已成功的举办了五届，历届来共汇聚了海内外2300多家食品参展企业，展出面积达4.5万平方米，吸引了国内29个省市自治区的食品企业及海外20多个国家3500多个产品展出，是中国华南地区规模最大和行业认知度最高的食品国际交易平台。
据本届展览会组织单位负责人介绍，此次展览会展出面积达2万平方米，共计参展商700多家，展位1000多个，预计到场观众将达到6-8万人次。经过前期强大的宣传，此次参与展出的产品涉及与食品相关的各个行业，展出近万个产品品牌。其中，国内参展的特色展团有四川成都展团、重庆展团、浙江省农业展团，山东展团、东莞食协展团、台州副食品展团、汕头展团、商超展团等十多个展团；海外参展特色展团有：西班牙展团、韩国展团、匈牙利展团、新加坡展团、马来西亚展团、越南展团等近20多个展团。海外展品主要涉及葡萄酒、烈酒、植物油、饮料（包括咖啡）、干果、坚果、方便食品、膨化食品、调味品、食糖、熟肉制品、食用罐头、粮食熟制品、及肉类和果蔬类产品等。
编辑从组委会工作人员得知，本届采购商有多个国内外采购团、大型采购贸易商、酒店、超市、百货商店、俱乐部和商务会所、机关院校、行业协会等参与采购，采购数量与金额较大，组委会将安排洽谈区给大型采购商进行贸易洽谈。
与会企业纷纷表示，从第四届起，展会推出商务配对服务，很好地搭建起参展商和采购商之间的联系。商务配对服务即每一位商家成功参展后，将企业的要推广的产品消息反馈给大会，大会的市场工作人员根据展商信息，邀对应采购商来大会与展商洽谈，包括具有规模的参展商需要举办产品发布会、推荐会，大会一样提供协助配套服务。
来自四川展团成员表示，中国（广州）国际食品饮料展立足于广州，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为我国食品企业在“走出去、引进来”及在贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供一个优良平台，推动食品企业品牌和地方区域经济发展，为食品企业进出口贸易提供发展平台，推动食品企业国际间交流合作。
此外，编辑还从组委会获知，为更好地为我国食品交易服务，目前组委会正在筹备下届展会，2011年，该展会将在广州精彩举办上半年一场和下半年一场，上半年时间为2011年6月16-18，下半年场时间为2011年11月24-26日，并有望突破到5个展馆。
