作为中国的“豆腐之乡”，淮南的豆制品及其他各种特色食品热销全国各地。随着上海世博会的开幕，食品安全问题就显得尤为重要。日前，淮南市质监局积极采取有效措施，加强了对产品销往上海世博会的食品生产企业质量安全监管，以切实保障世博会期间食品质量安全。
据市质量技术监督局负责同志介绍，我市质监部门对全市所有可能进沪的食品生产企业进行调查摸底，对进沪食品（特别是豆制品以及其他各种特色食品）生产企业填写进沪食品基本情况摸底表；对企业名称、生产地址、具体产品、执行标准及销售时间、销售数量和对象等信息进行登记；加强产品检验、强化问题处理等措施；督促生产企业严格执行批批检验、批批留样制度，把世博期间食品的监管工作落实到每家企业，督促企业落实食品安全主体责任；督促生产企业严格落实质量安全承诺书的执行情况，确保世博期间不发生有影响的食品安全突发事件。
截至目前，市质监部门共检查68家可能进沪的食品生产企业，涉及豆制品、乳制品、小麦粉和植物油等四大类的食品，确保世博期间我市食品安全监管万无一失。
