矿泉水--矿物质适中才是健康水
并非所有的矿泉水都能作为饮用矿泉水，也不是所有的饮用矿泉水都是健康水。
矿泉水的"矿"和"泉"都缺一不可，饮水中不能没有矿物质，也不是矿物质越多越好。例如，饮水中碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。
水中含有矿物质并不能完全说明水的活力强。因此，为了提高矿泉水的质量，在不改变天然矿泉水中原有矿物元素成分的同时，应该保持水的"活性"，维持水的生理功能。
自来水--含天然水中有益矿物质
自来水是天然水的一种，是安全水，还含有天然饮用水中的有益矿物质，是符合人体生理功能的水。如果能再深度净化，不失为一种更为大众化的健康水。
