成都市食品安全各环节监管部门在今年第一季度完成了19类食品的监测，总体合格率为98%。
检测环节包括了种养殖基地、生产加工企业、批发市场、农贸市场、商场超市及餐饮单位。抽检和食品快速检测的9368个批次中，合格9155批次，不合格213批次。其中，食用菌、水果及其制品、膨化食品、乳及乳制品、水发产品和饮料等抽检批次的合格率为100%。
蔬菜及其制品、蛋鸡蛋制品、水产品、调味品、速冻食品、罐头、酒类、粮食及其制品的合格率都在95%以上。
合格率低的三类食品是坚果及炒货制品（93.22%）、方便食品（92.35%）及食用油（92.34%）。抽检的470批次食用油合格率最低。
