本报讯 （记者 周 斌 实习生 杨莎） 日前举行的长沙市食品安全工作大会上公布了《2010年度建设食品安全城市工作实施方案》，提出各相关职能部门及地方党委、政府要切实履行日常监管职责，重点加强对种养殖、生产加工、流通、消费各环节的监管力度，依法从严查处食品安全案件，震慑不法分子，形成全社会打击假冒伪劣食品的高压态势。“必须依法严惩生产、销售有毒有害食品的不法厂家商贩。”市委副书记谢树林在会上明确要求。
严字当头，制假洋酒者进了监狱
抱着发财梦到长沙来“淘金”的湘西人覃某，做梦也没想到自己会进了监狱。他以租住房间为据点，多次从一个自称叫李国良的衡阳人手中购进假芝华士等洋酒商标、瓶盖等，并购置了封口机、打孔机等制假工具，生产芝华士、人头马、蓝带马爹利等多种“世界级名酒”，销往高桥市场等。去年5月12日，接到举报后，在长沙市食安委办公室的统一协调指挥下，市工商、公安等执法人员联合行动，现场查获假冒成品洋酒1000余瓶。覃某也因犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑6个月，并处罚金3.5万元。
事实上，去年，像覃某一样因生产假冒食品等类似原因被刑事拘留的犯罪嫌疑人长沙达55人。“这个数字充分体现了长沙为建设食品安全城市对食品领域问题‘露头就打、一查到底’的决心。”一位从事食品监管的执法人员接受记者采访时说。
据了解，去年以来，长沙以专项整治为突破口，重点围绕食用油、酒类、肉类、米粉及豆制品、熟食加工、水产品、蔬菜水果、饮用水、粮食、熏腊制品、禽蛋类以及学校、建筑工地食堂和周边餐馆、农村聚餐、小作坊等群众反映强烈、易引发集体食物中毒事件的品种和地区，先后组织实施了16项专项整治行动，收到明显效果，起到了震慑违法犯罪分子、增强群众消费信心的作用。
创新体制，全国率先设食安执法大队
去年，长沙市公安局食品安全执法大队在相关部门的配合下，出动民警，在长沙、湘潭、常德、望城等地开展行动，抓获了涉嫌假冒注册商标、非法生产销售伪劣食品的犯罪嫌疑人唐觉峰等8人，警方在7个地方现场扣押假冒“加加”、“西湖”、“太太乐”、“莲花”、“双桥”等品牌味精、鸡精包装袋18万余个，制假原材料3000公斤以及大量的成品半成品。这次行动是长沙市公安局食品安全执法大队去年6月18日正式成立后交出的漂亮成绩单之一。
“与行政执法部门相比，我们最大的特点就是方便深挖案件背后的内幕，绝不放过任何一个可疑的问题。”市食品安全执法大队副队长熊海军昨日上午接受记者采访时说。
熊海军所在的食品安全执法大队是全国首支食品安全公安执法队伍，承担搜集、掌握食品、药品安全犯罪情报信息和犯罪动向，侦办全市范围内食品、药品类安全犯罪案件等任务，并依法配合市食品安全委员会及相关职能部门开展联合执法。大队成立以来，当年便侦破食品安全刑事案件30起，移送起诉25人（已判刑10人）。
打疏并举，食品企业入园区
长沙市工商部门提供的数据显示，目前全市共有食品生产经营主体3.5万余户，而这批经营者中个体户又占绝大多数，是长沙建设食品安全城市的重要力量。从某种意义上来说，能否使这些食品经营者生产出合格健康的食品直接关系到食品安全城市建设的成败。
长沙市在加大打击力度的同时，采取了依法提高食品生产企业市场准入条件、引导食品生产企业集中迁入规范食品工业园的方式，从而使全市食品生产企业的总体水平得到提高，去年全市食品抽查合格率较上年度提高了3.4个百分点。
雨花区的黎托乡是全市食品企业集中的地区，但大部分食品企业规模偏小，有的企业生产环境非常恶劣。通过市质量技术监督局等相关职能部门的协调组织，目前当地已有几十家企业相继迁入了浏阳生物医药园和望城食品工业园。食品园区能有效对生产企业在原材料供应、产品检测等方面实行有效监管。为此，长沙日前决定加快食品工业园区建设，在长望浏宁各建一个食品工业园，使那些中小食品生产企业经营条件得到根本改善，为长沙建设食品安全城市打下坚实基础。
