揭 秘
产地菜优量足价稳中间商在牟利涨价
在王旗营蔬菜批发市场的小杨表示，“我批发的豌豆基本都是销到外地，本地的零售根本就顾不上”。记者从多个渠道了解到，价格上涨的因素是蔬菜产地受恶劣气候影响，导致蔬菜产量减少。一是北方重要的蔬菜产地，如山东、河北、辽宁等地进入春季后，突遇倒春寒，遭受大风、暴雪等恶劣气候，造成大棚内各种蔬菜后期生长缓慢，产量下降；二是西南地区大旱，使得本地蔬菜产量减少，而消费的需求量增加，在一定程度上引起了部分蔬菜价格上涨，如毛豆、西兰花等。
同时，由于省外一些地方的蔬菜产量不能满足本地老百姓的消费，商家不得不从云南等主要的蔬菜产地引进，这无形中加大了蔬菜商家的运输成本。蔬菜的成本价提高了，市场价当然会相应的上涨。昆明市农业局蔬菜花卉办相关负责人表示，5月份各地正进入春耕生产大忙时节是蔬菜消费旺季，也会拉动价格趋高。
此外，昆明市农业局蔬菜花卉办相关负责人介绍，蔬菜价格受市场调节的影响较大。在批发市场或产地价格相对较低，大多走向零售市场价格波动大，种菜的不如卖菜的实惠。多家媒体曾报道，很多批发商为了赢利，开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜，明明有货也不卖，导致人为紧张，加剧了蔬菜的价格上涨。据了解，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北低温、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是通过“炒豆”而牟利，谁出价高就卖给谁。
市 场
4月份云南省蔬菜上涨8.01%
昆明市每月可增加市场供应6万吨
昨日，记者从省农业厅获悉，根据云南省物价信息网点县调查数据分析，4月份，云南省农产品猪肉产品连续下跌及肉类、禽蛋小幅下跌。在肉价下探的同时，蔬菜（白菜、西红柿、黄瓜、菜椒、土豆）则平均涨了8.01%。
记者同时了解到，通过一系列补救措施，云南省蔬菜生产能够满足市场供应，并能保证外调。昆明市农业局蔬菜花卉办相关负责人告诉记者，5月份昆明市地产蔬菜生产质量安全，总量充足，能保障市场有效供应和上海世博会的特供。上市大宗绿叶菜与精细特色菜品种都较齐全，特别是扩种速生绿叶菜品种丰富，有生菜、油麦菜、菠菜、瓢菜、小白菜、小苦菜等，每月可增加市场供应6万吨。蔬菜整体消费需求比较旺盛，产销前景看好。蔬菜综合价格将呈现稳中趋升的态势。如果各地随着天气转好，气温回升，雨水正常到来，露地菜的生长逐渐上市，5月下旬整体菜价有望稳中有降。
