避行情回顾：
ICE原糖期货避依旧持续上周屡屡暴跌。5月7日触及至年内最低点13美分/磅。ICE原糖期货价格自2月1日触及二十九年高位以来已经下跌53%。综合市场内多方面原因：市场预期印度将可能停止糖进口活动，加剧市场疲软态势；美元走强相关的抛盘以及来自供应增加的利空人气共同打压，投资者担忧欧洲主权债务危机触发市场抛售且全球供应不断增加的面令期价承压。目前来自巴西的供应正不断涌入，印度产量预期将持续较最初的预估增加。避7月原糖期货合约收于13.75美分/磅，较上周下跌9.2%，10月原糖期货合约收于14.04美分/磅，较上周下跌8.9%。
郑州(ZCE)白糖期货：避首个交易日郑州白糖期货高开低走，随后仍然持续震荡下跌的趋势。基本面在国家上调存款准备金率利空消息下，虽然4月份产销数据基本良好，但是并未给糖市带来上涨动力，反而期价震荡下挫，交易量和持仓量有所萎缩，避1009合约收于4872元/吨，较上周下跌229点，跌幅4.5%，主力1101合约收于4697元/吨，较上周下跌241点，跌幅4.9%。
避资金持仓变化：
1、国际
据CFTC最新的持仓报告(截至5月4 日)显示，ICE 11#总持仓减仓1，0875手，至630，723手。期间传统基金增多仓3，480手，至164，868手，增空仓1，825手，至63，356手，多空比为2.602；基金多头占总持仓26.14%，空头占10.04%；商业基金减多仓30，532手，至321，520手，减空仓30，970手，至434，754手，商业性多头占总持仓50.98%，空头占68.93%。套利增多仓11，297手，至78，381手。
2、国内
(1)白糖期货总持仓: 1079912(-97204)，成交量：2440194(-134552)；
(2)总持仓前20名多头持仓总计377668(-24082)，前20名空头总计430300(-23548)手，多空之比为：0.88(+0)。
(3)主力1101总持仓：728740(-39068)，成交量：2219988(-39108)；前20名多头持仓总计191993，前20名空头持仓总计206692，多空之比为：0.929(+0.035)。
国际市场聚焦：
IMF准备将对希腊的资金援助增加至250亿欧元；欧盟表示希腊不会延迟或拒付到期债务，由欧元区和IMF提供的联合救助将会及时到位，加之美联储宣布将维持低利率的利多消息提振，全球商品期价小幅反弹。但国际原糖期货则在巴西预估增产的压力下，再创新低。
荷兰拉博银行(Rabobank)在其5日发布的研究报告中认为，估计2010/11制糖年全球食糖市场的供给过剩量有可能达到700万吨，经过连续两年的供给不足后，全球的食糖库存量将得到补充。目前全球头号产糖国巴西的生产进展得很顺利，初期的预测也表明来年全球第二大产糖国印度的食糖生产将恢复到正常水平。由于现阶段现货市场上的需求仍没有大的起色，国际糖价较2009年同期的水平已呈大幅下跌。
巴西商品供应公司(Conab)表示，作为全球最大的食糖生产国和蔗产酒精生产国，估计2010-11制糖年巴西甘蔗产量较上一制糖年的6.045亿吨有望增长9.9%，达到6.643亿吨。这个数据与巴西蔗产协会(Unica)预计的5.959亿吨接近。
分析机构Job公布的数据，巴西2010/11榨季的甘蔗产量预期将达到3，770万吨，高于2009年的3，300万吨，占巴西总产量90%的中南部地区的糖产量将达到3，300万吨，高于2009年的2，860万吨。另外，巴西2010/11年度的食糖出口总量预估为2，650万吨，高于2009年的2，410万吨，中南部地区的出口量预估为2，320万吨，高于2009年的2，060万吨。
印度食品部一位高级官员5月2日表示，估计2010年5月份印度政府将向国内公开市场投放170万吨食糖，其中126万吨国产糖，24.4万吨是进口原糖加工而成的精炼糖，剩余20万吨是进口白糖。另外，4月份转的20万吨食糖将在5月15日前在公开市场上销售。另外，糖厂还将通过政府付利系统向市场供应21.7万吨福利糖，如此一来5月份正如投放国内市场的食糖总量有可能超过200万吨，该数量足以满足国内市场需求。4月份政府共向公开市场投放了160万吨食糖。
印度糖厂协会主席Vivek Saraogi称，印度本市场年度糖产量预期将超过1，850万吨，因近来的降雨帮助提高甘蔗单产。最新的行业预估高于稍早预估的1，800万吨，低于年需求量2，300万吨。Saraogi称，印度2010/11年度糖产量预期将高于2，300万吨，将足以满足国内需求量。
巴西外贸部公布数据显示，巴西4月糖出口量为135万吨，其中101万吨原糖和342，800吨晶体白糖或精炼糖；高于2009年同期的130万吨，在2009年4月，巴西出口了964，400吨原糖和335，700吨晶体白糖。3月，巴西出口966，600吨原糖和319，800吨晶体白糖。糖厂刚刚开始在巴西中南部甘蔗主产区进行收购，该地区占巴西全国甘蔗产量的大约90%。收割从4月1日正式开始，持续到11月。Sucden贸易行在其报告中称，预计巴西中南部主产区10/11榨季的产量将从上榨季的2870万吨增至3470万吨。
据印度全国联营糖厂联盟称，截至4月15日印度本榨季的食糖产量已达1760万吨，较上榨季同期的1410万吨增长25%，估计截至月末时的产量将超过1800万吨，本榨季的最终产量有望达到1850万吨。印度粮食消费事务部称，截至4月19日印度本榨季累计进口了345.6万吨食糖，高于去年同期的251.7万吨。其中原糖进口量为266万吨白糖进口量为79.6万吨。
