一个大蒜一元多，超市标价卖到19元/千克，你敢相信这是大蒜吗？比肉贵、比鸡蛋贵、比白菜更贵，可惜就是没有绿豆贵。不过，两年前，一袋40斤的大蒜才两三元钱，今年这袋大蒜要价200元。河南大蒜身价短时间内暴涨100倍。
家住郑州市农业路附近的娄女士在丹尼斯超市买了5个大蒜，花了5.5元。“一个大蒜超过一元钱，这也太贵了!”她把大蒜拎在手里看了半天，有点犹豫吃还是不吃。
这间超市的大蒜标价为每千克19元，而猪后腿肉价格却为每500克6.98元，一斤猪肉拼不过一斤大蒜。
48岁的周岩是南阳人，在郑州卖中牟大蒜已经8年了。在他的印象中，大蒜从来没像现在这样“金贵”。
“前年这个时候，一袋大蒜(40斤左右)批发价才两三元，之后从去年新蒜上市价格一路飞涨，同样一袋大蒜，今年涨到200多元。”老周说。
杞县是全国著名大蒜生产、加工、贮藏、销售基地县。据杞县农产办负责人说，全县今年种植大蒜40万亩，现在已有3万亩大蒜还没有收获就被外地客商提前收购，蒜农已经入账一亿多元。
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菜价高位态势短期内不变
全国各地目前延续着菜价居高不下的态势：山西、河南出现菜比肉贵的情况，长沙出现居民“淘菜潮”，威海大蒜批发价格创历史新高等等。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，虽然未来几个月菜价处于季节性下降区间，但整体高位运行的态势短期内不会改变。
不排除游资利用天气“炒菜”
新华社经济分析师分析认为，今年菜价走势异常的原因有四：一是今年同期气温明显低于往年，蔬菜生长缓慢且产量明显下降。以价格飞涨的大蒜为例，主要原因是“倒春寒”导致山东、河南、河北等主产区大蒜减产严重且上市期推迟。二是农资价格和劳动力成本上涨，进而带动蔬菜生产成本提高。三是油价提高导致运输成本有所增加。四是不排除有游资利用前期干旱和低温题材炒作一些品种价格。
