潍坊新闻网5月5日上午讯 日前，记者从市商务局获悉，今后市民在购买猪肉时，可以通过超市设置的查询机、上互联网等方式追溯其养殖、屠宰等相关信息。
去年6月份，国家商务部、财政部启动了“放心肉”服务体系建设试点工作，我省有6个市被确定为试点市，我市是其中之一，计划在6月底前建成我市的“放心肉”服务体系。
“放心肉”服务体系建设总体目标是：以保证猪肉质量安全为核心，强化屠宰管理，杜绝私屠滥宰生猪，制售病害肉、注水肉、劣质肉等违法行为。建立市、县(市)两级贯通并与省对接的屠宰监管技术支撑系统和肉品质量安全信息可追溯系统。实现职能部门高效监管、企业守法规范经营和社会舆论监督相结合的肉品质量安全长效监管保障机制，确保肉品质量安全。
我市的“放心肉”服务体系建设工作由市商务局和市财政局负责，建立完善市、县两级屠宰远程监管工作平台。在市商务局设立市级远程监控平台，在诸城市、安丘市、高密市等市设立县级监管平台，并与省级监管平台对接，实现省、市、县三级屠宰远程监控系统的连通。对25家规模以上屠宰企业从生猪进厂查验、静养待宰、检疫检验、产品出厂、无害化处理5个关键生产经营环节的实施现场远程监控；建立完善市级肉品质量信息可追溯系统。确定得利斯集团、安丘金田食品有限公司、潍坊振祥食品有限公司、潍坊益康宝食品有限公司、诸城帝王食品有限公司、潍坊乐港食品有限公司等10家供应潍坊市区和销往潍坊以外为主的生猪屠宰企业为追溯系统起端，在市区佳乐家、世纪泰华、百大万家福、沃尔玛、银座、利群等8家大中型超市设立查询终端，市商务局设立查询追溯服务平台，互联互通形成查询追溯系统，实现“生猪来源可识别、产品流向可查证、质量责任可追溯”的肉品质量信息可追溯系统，让消费者明白、放心地购买生猪产品。 （付生）
