第三:勿以碳酸饮料、果汁饮料、奶饮料、茶饮料等代替日常饮水。这种做法不科学,也不健康。
现在很多种类的饮料,碳酸饮料、茶饮料、乳饮料,几乎所有饮料都含糖,而且都要用各种添加剂调整口感、色泽和性状。喝饮料是能获得水,但也可获得其它添加物。大量饮用特别是含糖高的饮料,会在不经意间摄入过多能量,造成能量过剩。有研究表明,现代人常见的慢性疾病,如肥胖、糖尿病等,与饮用较多的饮料有一定的关系。
补水最健康的方式是饮用没有添加任何成分的自然水,如矿泉水、山泉水、自来水等。这是因为,自然水不含任何添加剂,更易吸收也更为安全。自然水不含糖,经常饮用也不用担心能量摄入过多,更不用担心肥胖、高血糖等健康问题。因此,营养学会推荐的指南中,除强调足量饮水外,特别强调合理选择饮料。所强调的合理,是以个体的需要为准。
常喝水,防病促健康
对于华南地区居民饮水习惯的严重不足,苏宜香教授表示出担忧。她认为这将会产生严重的健康隐患,如容易导致机体疲劳,出现偏头痛、乏力、工作效率下降,甚至体力不支,经常饮水不足是引起肾结石的重要因素。相反,充足饮水,不仅可维持我们的健康,还在关键的时候,起到防病治病的作用。例如,多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便,预防便秘;水有利尿功能,可以使输尿管、膀胱流畅,防止结石发生和细菌感染。
虽然有些饮料含有一定的营养成分,但多数饮料含有香精香料、食品添加剂、咖啡因、糖和较多的能量,太多饮用对健康不利。尤其是儿童青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,应及时纠正。
一般自来水、天然矿泉水不含有任何能量,是绝对不会让人发胖的。相反,多饮天然矿泉水,还有助于减肥、预防糖尿病,这是因为习惯性常常饮水,可减少饮用饮料的机会。常饮水,还让人经常有一种饱腹感,而不至于饥肠辘辘地想吃零食和暴饮暴食,最终有助于控制体重。
最后,广东省营养学会的专家们呼吁通过各种宣传渠道向公众普及健康饮水基本知识,从基础校园教育入手,树立正确的、科学喝水观念,培养健康的饮水习惯和生活方式。健康掌握在自己手中,是每一位消费者对自己身体负责的表现。