2.站着吃饭最科学
研究人员对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明,站着吃最科学,坐姿次之,下蹲位最不科学。吃饭时恰恰是胃最需要新鲜血液的时候。下蹲使腿部和腹部受压,血液受阻。回心血量减少,进而影响胃的血液供应,某些胃病就与下蹲式就餐姿势有关。
人们吃饭时大都采用坐姿,主要是因为工作劳累,采取坐姿最感轻松。由此看来,应当有意识地创造站着吃饭的条件,而蹲着吃饭是最不应提倡的。