北京4月22日讯 记者郭晓宇 经第一届食品安全国家标准审评委员会审查，卫生部日前公布了生乳等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。
为制定新的乳品安全国家标准，卫生部、农业部、国家标准委等部门成立了乳品安全标准协调小组，深入研究乳品标准中的重大问题，多次听取各界意见并公开征求社会意见。经过一年多努力工作，乳品安全标准协调小组对涉及乳品的食用农产品[15.55 -1.95%]质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合完善，由卫生部统一公布为乳品安全国家标准。
据介绍，此次乳品安全标准清理过程中对婴幼儿食品标准进行了系统修订，将原有的11项婴幼儿食品标准整合为4项，基本涵盖各类婴幼儿食品。本次标准清理除了对污染物、微生物指标进行了修订，还根据我国实际情况，调整了营养素要求。
卫生部表示，将继续加强食品安全风险评估工作，跟踪国际研究进展，加强标准执行情况的跟踪评价，进一步完善食品安全国家标准。同时，按照食品安全整顿工作要求，继续组织做好食品安全国家标准清理完善工作，制(修)订食品中农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素限量以及食品添加剂使用标准。
