21日,李大妈在超市里转了一圈意外发现,超市的鱼货品种明显减少,而且价格都比去年要高。“尤其是带鱼和鲳鱼,往年进入4月份,超市都会堆着成堆的鲜货促销卖。”但现在,李大妈很难在超市找到新鲜的带鱼和鲳鱼,“就连速冻带鱼价格也贵了不少。”
21日,多家超市的水产采购负责人印证了李大妈的看法。业内人士纷纷表示,无论是进口还是国产,多个水产品品种价格进入高位,其中部分产品几近断货。
“的确,进入4月应该是带鱼和鲳鱼的高产季节。”华润超市水产采购负责人说,“目前,新鲜的鲳鱼(100克重)售价约40元/公斤,产自舟山的鲜带鱼卖到了20元/公斤,普通的速冻带鱼每公斤也卖到了26元-28元。”该负责人直言,上述水产品价格与去年同期相比已经处于高位。“基本上都比去年同期翻了一番。”
除了价高,这些本是高产的当季水产却在今年出现几近断货的局面。“我清楚地记得,去年,仅华润濮家店一家门店,鲜带鱼和鲳鱼每天销售量就达100公斤-200公斤。”然而现在,超市已经大幅缩减了这些当季水产品的陈列区。超市数据统计,如带鱼,包括鲜货和冻品在内,每天销量只有20公斤。“货品少,价格高,主要原因就是海洋资源的减产。”该水产采购负责人从鱼市方面了解到,今年沿海城市渔船所捕获的鱼仅能够保证当地城市的市场需求。
价格高,产量少。除了国产鱼货,进口产品也面临这样的局面。据麦德龙相关采购负责人表示,尤其是产自欧洲的水产品都发生供货难的情况。“除了挪威的三文鱼,还包括希腊的金枪鱼和澳洲的大龙虾。”超市表示,即使开出高价,也很难从供货商那里拿到新鲜的货源。
一位业内人士分析,进口鱼产量紧张的情况实际从去年9月就已经出现。“一方面,全球海洋水产资源都明显减少;另一方面,受智利地震影响,鱼饲料减产也影响了养殖业的产量。”加上受此次冰岛火山爆发,欧洲航班停航的影响,进一步减少了海鲜鱼类的进口。