[党参煲老鸭]
材料:党参15克,老鸭半只
做法:
1.将老鸭斩成小段,放进加入白胡椒粒和花雕酒的开水中焯一下,去除腥味。
2.把焯过的乌鸡放入有高汤的砂锅里,加入洗干净的党参,一起煲4-5个小时。
3.最后加入适量的盐即可。