记者从安徽省质量技术监督局了解到，该省通过对相关面粉生产企业的紧急清查，确定省内两家使用玉众公司增白剂的面粉企业产品符合国家标准，为合格产品。
此前有媒体报道，江苏如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量高达３０％，这些问题增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。
问题增白剂曝光后，安徽省质监局紧急要求各市质监局立即对辖区内使用面粉增白剂的企业进行检查，凡发现使用江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司生产的增白剂一律封存待查，即时上报省质监局做出进一步检查处理。
据安徽省质监局食品处介绍，经过追踪检查发现，该省巢湖、明光两家面粉生产企业使用了玉众公司生产的面粉增白剂。质监部门随即要求企业立即暂停使用，同时封存库存的增白剂和已加工的面粉成品，并抽样送检。经国家农副加工食品质检中心检验，这两家企业使用的增白剂和生产的面粉均符合国家标准规定，为合格产品。
面粉增白剂的化学名称是“过氧化苯甲酰”，是一种强氧化剂，可以使面粉增白，同时可以杀菌防腐，但它会破坏面粉中的维生素Ａ和Ｅ等营养成分，而且长期食用会对肝脏造成损害。面粉增白剂中添加石灰粉更将对食用者的身体健康造成危害。
