哈密瓜盅
材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
调味料 :无
作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。
蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。
将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。
将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可
功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。