一季度哈尔滨市粮食价格全面上涨。粮食价格同比上涨4.9%，大米、面粉、粮食制品和其他分别上涨6.2%、1.4%、3.0%和13%。粮食价格3个月环比累计上涨3.5%，其中，大米、面粉、粮食制品和其他分别上涨2.4%、1.8%、5.2%和18%。
一季度，东北大米每公斤4.33元，同比上涨18.0%；家用面粉每公斤4.5元，上涨36%；玉米面每公斤5.17元，上涨24.7%；绿豆每公斤10.69元，上涨33.6%。受面粉价格上涨影响，富强粉切面价格由上年的每公斤3.31元上涨为每公斤5.17元，涨幅为39.4%。
影响粮食价格上涨主要因素：一是受西南5省市旱灾影响，“北粮南运”推动了哈尔滨市粮食价格上涨；二是国家提高了2010年水稻最低收购价格，由2009年每市斤0.95元上调至1.05元，加之农民手中剩余水稻不多，多数地区已基本停止水稻收购，部分储备秋水稻的农民也在观望价格走势，惜售心理较重；三是前期哈尔滨市及周边城市降雨雪天气次数较多，加大了运输和仓储成本；四是部分地区近期收购水稻水分偏高，出米率下降导致大米成本有所上升。
