“奶粉进驻超市的费用每年都在递增，品牌费、海报费、条码费、专架费种种费用越来越多，例如，去年卖100元的超市收走20元，今年要收30元，明年就收40元了，费用越来越高。奶粉的利润虽然很大，但是在原材料、水电及用工成本都水涨船高，厂家的利润经过层层剥离后，为了保证利润不受这些外在因素影响，涨价是必然的。”
“奶粉的涨价，很大程度上将厂家和超市的矛盾转嫁到了顾客身上。”姚文华指出。
曾是多家品牌奶粉代理商、乳业资深人士宋利清向记者介绍，渠道成本通常可以占到奶粉企业总营销成本的一半以上，通常情况下，超市一直保持倒扣15个点的利润率，有些大超市会更高。“超市每年合同费的节节攀升，是导致商品价格虚高的重要原因。”宋利清说，“这些问题是所有的奶粉厂商都必须要面对的，因为知名度高，外资大品牌会相对好一些，但交付的渠道费用也不低。”
超市却在降价促销
对于超市是涨价的祸首这一说法，王丁棉并不赞同，其表示，这只是经销商的托辞。“这种现象被代理商夸大了，一些小卖店、小的零售场所是没有进场费的，为什么价格也降不下来？”王丁棉反问。
他认为，企业、经销商、行业人士各有各的说法，造成这种乱象的，就是奶粉厂家没有把产品的价格构成因素公布出来。“生产成本占多少？超市入门费占多少？等等把从原料采购到终端销售的一百几十项如果全部列出来，大家一看就清楚了。”王丁棉说。
不过，尽管奶粉厂家“涨声”一片，但记者在终端超市卖场却发现一个怪现象———近日记者走访北京华联、家乐福发现，几大超市卖场的上架奶粉基本都在搞促销。
在家乐福广渠门店记者看到，雀巢、美赞臣、贝因美等品牌都在举行“买就送”的促销。涨价不久的美赞臣奶粉，还有直接的现金抵扣促销。这些品牌的促销力度，甚至可以抵销其对外宣布的奶粉涨价的涨幅。北京华联西直门店里，促销的奶粉品牌也很多，雅士利、伊利、圣元、完达山、雀巢都有力度不小的买赠活动。
奶粉不是涨价了吗？怎么促销力度还这么大？面对记者这样的质疑，现场的促销人员说，的确听说有更多的品牌参与涨价，但同时促销也在进行，且促销并非是超市行为而是“厂家自己提出的”。
对于厂家边涨价边促销的行为，有业内人士指出，涨价也是一种促销手段，消费者一般都存在“买涨不买跌”的心理，产品涨价了，看到超市又在做促销，大部分会想着趁促销的时候多买些储备。涨价与促销的结合，会刺激销量。
对于这一说法，奶粉厂商并不认同。“现在超市里的促销活动，主要是经销商行为，是为了在产品涨价时，让消费者有一个过渡的接受过程。”本月7日，一家刚刚在全国范围涨价的洋奶粉企业负责人说。
对此，物美集团公关总监富宇在接受本报采访时透露，“奶粉的流通环节很多，有批发、百货、母婴、超市等不同的渠道。厂家的调价对每种销售渠道的影响程度不同、快慢也有不同。”他说，“如果有库存可以消化，有充足库存的保障，不涨价的做法可以吸引更多的人来购买，同时也会客观拉动其他商品的销售。”
“在一般商超接到涨价通知开涨的同时，我们因为有库存的优势，可以延后一段时间，最起码不会推波助澜。”富宇说，“但等到库存消耗完了，再进货时，我们也许会涨。按照规律，物美的涨价速度一般会比整体市场的调价延后一个月左右。”
“这是商家的策略，抓住消费者的心理，提价与促销同时进行，只不过是商家刺激销售的手段。”王丁棉说。
