根据资金杠杆效应，实际上只需要150亿元就能够实现对中国辣椒的掌控。按照国外游资的炒作手法，届时辣椒或会被炒高到每公斤100元的‘天价’。”
食糖：两年价格被透支
“幼苗由于严重缺水，导致蔗种完全发酸、变色、变质，生长点基本坏死。这意味着到5月份之后，整块地都必须重新犁田，无法继续种植甘蔗，必须更换别的作物。”广西省百色市田东县的一位技术人员张军忧心忡忡。
类似的情景正在广东和云南的各个甘蔗种植区上演。据悉，以甘蔗为基础的食糖是中国重要的战略储备物资，而广西、云南是中国甘蔗主产区，两省区的食糖年产量占全国食糖年产量的80%以上。甘蔗的减产直接威胁到食糖的产量。
广西百色甘化股份有限公司副总经理马进显认为，广西食糖比上一榨季减产25%左右是必然的，如果干旱情况进一步延续下去，减产幅度很可能超过30%，甚至达到35%左右。
“如果干旱延续到今年5月，也就意味着会透支今明两年的糖价。食糖价格的飙升首先是从供求关系的波动开始的。”广西糖业协会秘书长张鲁宾说。
一位业内人士明确表示：按照目前的态势计算，1100万吨的产量很难达到，可能只有1000万吨，而2011年的食糖产量更加不乐观，“干旱实际上已经透支了今明两年的糖价”。
