鸽肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,脂肪含量低,蛋白质含量比猪肉高9.5%,而又比鸡肉更易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法。
羊肉:羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500 克羊肉能提供6427 卡热量,而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。