近日，执法人员依法取缔了位于乌鲁木齐市跃进街一家“黑心豆腐”加工窝点，暂扣了一批劣质黄豆。
当日，记者在位于跃进街一个小院的豆腐加工窝点看到，院子里垃圾成堆，室内拐角处摆了一缸臭烘烘的生活垃圾，地面上污水混着冰水四溢，在发出阵阵霉味的黑色塑料桶内泡着那些劣质的黄豆。走近做豆腐的锅台，上面是黑糊糊的一片。
乌鲁木齐市质监饮料企业被查处局天山区分局执法人员检查发现，该加工窝点既未办理工商执照和卫生许可证，从业人员也没有健康证，属于无证经营。据窝点老板关某交代，他与两名工人过完春节后就开始生产，所有的豆腐都卖给了早市或者近处的农贸市场，价格每公斤仅售2元。执法人员立案调查，当场对该作坊予以依法取缔。
“黑心豆腐”一旦流入市场，进入市民的餐桌后有什么危害？就此乌鲁木齐市质监局天山区分局业务科科长张洪金介绍，“黑心豆腐”的食品安全和卫生没有保证，豆腐里往往掺杂了过多的石膏粉、淀粉，甚至还掺杂豆腐渣粉（豆腐渣晾干打成粉状）。目前，市场上大豆批发价为5元/公斤，正常豆腐售价应在3元/公斤~3.5元/公斤，而“黑心豆腐”成本低，售价就会很便宜，因此执法人员提醒市民：低于3元/公斤的豆腐一定要慎购。
