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江西省浮梁县食品安全整顿工作显实效

时间:2010/4/7 16:31:11 来源:网友

  2009年以来,江西省浮梁县食品药品监管、农业、质监、卫生、工商等职能部门,以节假日、重要活动期间为重点时段,以旅游区、工业园区、学校周边为重点地段,结合浮梁县创建生态园林城市、景德镇陶瓷工业园区和三龙陶瓷工业园区餐饮整治工作,以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂为切入点,深入推进七大类重点品种的食品安全整顿工作,取得了明显工作成效。

  一是公众饮食安全意识明显增强。该县以宣传贯彻《食品安全法》为契机,充分利用电视、报刊、网络等载体,宣传专项整治工作成效和食品安全知识,不断增强广大人民群众的食品安全意识。

  二是农产品源头污染得到有效控制。通过建立农民专业合作经济组织,健全农产品质量安全责任制度,开展高毒高残留农药、农产品添加非食用物质、假冒伪劣兽药专项检查,提高标准化生产水平。已建立种养标准化示范区14个,3个产品通过国家无公害检测。

  三是严格食品质量安全市场准入。针对食品安全工作重点的生产加工环节,完善食品从原料投入到生产加工、强制检验、加贴QS标志、出厂售后服务等食品生产全过程监管链条,健全食品召回和食品安全风险预警两项制度,强化质量追溯和责任追究体系,逐步构建食品生产企业的产品质量电子监管网络;全面落实食品质量安全市场准入制度,对42个通过QS认证的企业按其生产产品的过程风险分为高、中、低三档进行分档监管,加强食品生产检验工作;与生产企业签订质量安全承诺书,强化企业责任意识;对已取得QS认证的厂家进行年检和换证工作,对部分企业的产品进行抽样检查,合格率达90%以上。

  四是食品流通环整治与规范并举。在食品安全整治期间共抽检食品(含省级监测)96个批次,合格93个,合格率97%;出动执法人员 496人(次),检查经营主体1100家(次),责令下架不合格商品644公斤,受理消费投诉或咨询23件。此外,工商部门还对全县所有食品生产经营户全部登记备案,建立《食品生产经营户台帐》,与辖区内的食品经营户签订责任状600多份,推进食品“索票索证”制度、实行食品质量备案制度,同时签订《食品安全承诺书》,促进经营者自律意识的提高。

  五是餐饮服务安全水平得到不断提升。当前,新一轮政府机构改革正在推进,餐饮监管职能面临部门之间交接,部门之间无缝对接,餐饮环节监管工作井然有序。该县严把准入关,规范许可行为,责令各餐饮单位建立食品原料采购索证和进出台账,规范食品原料采购和管理,提高溯源工作水平;主动上门指导餐饮单位开展食品添加剂专项整治自查自纠,签订使用食品添加剂安全承诺书;对县城大部分乡镇中型餐饮单位进行抽检;开展辖区内中小学、幼托机构食堂现场专项监督检查,不断规范学校食堂餐饮服务行为。全年共监督检查各级各类餐饮单位156家,出动卫生监督人员218人次,下达卫生监督意见书156份。通过检查使全县餐饮服务安全水平得到不断提升。


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