近年来，食品行业高速发展，供应能力不断提高，居民营养水平健康状况不断改善，但食品安全问题仍层出不穷，食品安全事故时有发生。
人民网食品频道在3月2日推出“食品行业3·15质量安全网上大调查”主题活动，由网友评选自己最信赖的食品品牌，同时对日常生活中遇到的食品安全质量问题进行投票，投票截止到3月14日结束，两周的时间内，实名制投票下，有超过1万人次的消费者参与了网上投票。以下是酒类行业调查结果。
消费者选出最信赖的酒类品牌
在长城葡萄酒、华润雪花啤酒、贵州茅台、水井坊、五粮液、古井贡酒、哈尔滨啤酒、剑南春、金六福、 酒鬼酒、牛栏山、泸州老窖、青岛啤酒、燕京啤酒、张裕十六个常见酒类品牌中，消费者投票显示，最受消费者信赖的酒类品牌前三名分别是贵州茅台、五粮液、长城葡萄酒。所占比例分别为贵州茅台13%、五粮液13%、长城葡萄酒11%、其他酒业63%。
调查结果显示，前三名企业占有率差别不大，认为这三家企业是可信赖酒类企业的消费者占四成，令有六成消费者选择其他品牌。这一数据表示，酒类企业竞争激烈，消费者对品牌的认知度分散。
超过五成消费者表示偶尔喝酒
在针对消费者日常饮酒情况调查显示，经常喝酒的消费者有39%，偶尔喝酒的消费者有54%，从来不喝酒的消费者有7%。
调查结果显示，仅7%消费者选择从不喝酒，这说明，酒类行业市场巨大，消费者对酒类的选择更多的应该是关注酒的质量，对于酒企来说，如何为消费者提供质量有保证，让消费者放心消费的产品是最重要的。
近五成消费者经常或偶尔遇到酒类产品质量问题
在是否遇到过酒类产品质量问题的调查中，55%消费者表示没有遇到过质量问题，41%消费者表示偶尔遇到质量问题，4%消费者表示经常遇到质量问题。
在此调查中，有近五成消费者表示偶尔或者经常遇到酒类产品质量问题，中国人崇尚酒文化，酒也是我们日常生活中不可或缺的产品，作为消费者如此关注的产品，酒类企业更应该给消费者信心，让大家可以真正放心的饮酒助兴而非败兴。
超过八成消费者遇到食品安全问题会找经销商解决
遇到食品安全问题，会选择怎么样的解决方式？84%消费者选择找经销商解决，9%消费者选择找企业解决，7%消费者选择忍气吞声自认倒霉 。
有超过八成消费者选择遇到食品安全问题会找经销商解决，而选择找企业解决的消费者不足一成，这一数据表明，经销商承载着消费者购买商品后售后服务的重任，就消费者而言，最直接方式就是找经销商进行沟通解决问题，经销商的态度以及处理问题方式，直接影响企业的品牌信赖度，因此，企业应注重与经销商之间的沟通，共同为消费者提供更好的服务。
五成消费者会选择向消协投诉
若问题不能得到满意解决，会选择向什么单位投诉？调查结果显示，52%的消费者选择向消费者协会投诉，17%的消费者选择向媒体投诉，15%消费者选择向维权网站投诉，选择直接向企业投诉的网友有9%，还有5%网友选择不知道该向谁投诉。
消费者协会仍然是消费者遇到问题时的第一选择，媒体和维权网站也赢得了一部分消费者的支持，仅有不到一成的消费者选择向企业投诉。
96%消费者认为酒类行业整体分数可及格
调查显示，消费者对酒类行业整体的评价分数是为：39%的消费者认为酒类行业整体分数在80分以上， 41% 的消费者分数在70-80分，17%消费者认为分数在60-70分，4%网友评价为60分以下。
整体看来，消费者对酒类行业整体满意度还是比较高的，但认为酒类行业整体分数达80分以上的消费者不到四成，这表明，虽然消费者对酒企目前的状况相对满意，但是仍有相当一部分消费者认为酒类行业还有很多的提升空间，我们期待着酒企为我们提供更好的产品和服务的那一天。
