每天吃500克蔬菜水果。蔬果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，这些都是维持人体正常新陈代谢的营养素，能保持肠道正常运转，防止便秘，降低肥胖的几率。
多吃菌菇类。香菇、蘑菇、黑木耳等菌类食品含蛋白质较高，还有多种微量元素，长期食用能起到很好的保健作用。
吃鸡鸭肉少吃猪肉。减肥者可以吃哪些肉类？鸡鸭肉中的蛋白质含量颇多，在所有的肉类中，鸡肉的蛋白质含量最高，是属于高蛋白低脂肪的健康食品。而猪肉美中不足的是含饱和脂肪酸多。因此，营养专家建议多吃鸡、鸭肉，少吃一点猪肉也有益健康。
食盐过多有害无益。盐可起到调味的作用，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。但盐含钠，人体含钠过多对健康有害无益。尤其是肥胖者以及糖尿病、高血压、肾脏病患者更应该减少食盐的摄取量。
粮食类食物不能少。食物应多样化，以谷类为主。成人每天摄入粮食应为300～400克。谷类食物中的碳水化合物不仅能为人体提供能量，而且还是B族维生素的主要来源。粗杂粮中的维生素B1更是远远高于精米白面。
减少高糖高脂饮食。据生理学家发现，若是一个人每天额外摄入一汤匙糖(15克)和一汤匙油(15克)，一年之内就会增加体重10公斤左右。正常情况下成人以每天2汤匙(大约30克左右)、肥胖症及高脂血症等患者以每天1汤匙为度。(丽丽)
