昨日，四川省食品安全协调委员会办公室、省工商局、省卫生执法总队、省监察厅4家单位联合执法，对市内5家火锅店的食用油进行了检查。在5家抽检火锅店中，没有发现“地沟油”及“没有质检报告的食用油”。
13家违规使用“大丰香油”火锅店名单
老码头餐饮娱乐有限公司；
邓毛肚火锅店；
高新区忆香缘火锅店；
川江号子餐饮发展有限公司玉林、长顺店；
香天下餐饮有限公司；
蓉鼎香餐饮有限公司；
老庄火锅店；
辣元素餐饮管理公司；
成都张老山火锅店；
巴蜀大宅门火锅店；
蜀九香SM店；
新蜀九香餐饮有限公司紫荆店；
成都市圆满香餐饮管理有限公司
□答记者问
“成都火锅店是让人放心的”
什么是“潲水油”，什么是“地沟油”，为何“大丰香油”不是潲水油？
发布会上，成都市食安办主任周蓉、成都市工商局公平交易执法局局长黄生、成都市公安局经济犯罪侦查处政委郑跃伟、成都市卫生局卫生执法监督支队副支队长李宏坤、成都市质监院食品检测中心主任万渝平回答了记者提问。
