北京工商局官员称地沟油回收成本高难用于餐饮
晨报讯(记者 朱烁)“地沟油提纯的高成本会让商贩得不偿失。”昨天，市工商局机关和区县工商分局食品安全检测室回应500位市民。不少市民抓住机会向市工商局有关负责人提出了近期关注度极高的“地沟油”事件。
“地沟油酸败非常厉害，商贩提纯成本很高，得不偿失。”市工商局消保处处长曹中生一席话给市民代表们吃了个定心丸。市人大代表毛铮铮提出，近期地沟油的报道“令人震撼，前几天在南锣鼓巷还见到有人在淘地沟油。”代表很关心这些油是否最终都流入了市民餐桌。
曹中生解释说，地沟油酸败程度很高，即便经过粗加工提纯也难掩强烈的酸臭味。要除味澄清，成本很高，对商贩来说得不偿失。地沟油的主要用途是进入油脂化工厂生产肥皂、洗涤用品等。“另外一种‘餐厨垃圾油’是指洋快餐店炸薯条、鸡翅等反复使用的油，目前大企业都与专业油脂处理厂签约，确保这些酸价超标的‘废油’不会回流餐桌。”
一项来自武汉的调查称，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨到300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，相当于吃10顿饭可能有1顿碰上地沟油。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌毒过砒霜100倍。国家食品药监督局3月18日发布通知，要求严防“地沟油”流入餐饮服务环节。（来源：北京晨报 朱烁）
广东惠州市开展为期四个月的“地沟油”专项整治
中新网惠州3月25日电(严初 赖晓晓)记者今日从广东惠州市食品药品监督局了解到，该市目前还没有县(区)上报关于“地沟油”问题的相关报告，但是相关专项整顿已于本月4号陆续在各县(区)展开。
3月23日，有媒体报道“珠三角地沟油川菜湘菜馆用得最多，利润大过养猪”引起社会各界广泛关注，随即惠州市也开始热议，甚至出现了“再也不敢在外面吃饭”的恐慌族。
为让惠州市民了解当地“地沟油”相关情况，笔者采访了该市食品药品监督局相关负责人。
据介绍，目前为止还没有上报关于“地沟油”的问题，不能说绝对没有，一些小企业饭堂或者流动餐馆为降低成本，可能使用价格低廉的“地沟油”，但是本市正规餐馆为餐馆的信誉和长期的经营都不会选用“地沟油”，市民无需恐慌。
同时表示，3月4号惠州市食品安全整顿工作领导小组发出《关于开展严厉打击违法提炼销售和使用潲水油专项整顿行动的通知》，开展为期4个月的专项整顿。通过对该市餐饮潲水的收集运输、提炼加工、销售使用三个环节重点开展集中整顿，摸清本辖区内基本情况，严厉打击违法提炼加工、销售和使用潲水油行为，杜绝潲水油流入消费市场，确保全市食用油市场安全。
据介绍，3月1日，该市水口工商所执法人员协同惠城区马安镇政府安全办工作人员对位于马安镇新群村细坝仔一涉嫌无照经营猪油加工点进行检查，并对其依法取缔。
