西南地区的大旱造成了国内部分地区粮食价格上涨。大旱对深圳的粮价、蔬菜价格与供水影响如何？本报记者昨天到深圳几大农批市场了解了有关情况发现，深圳目前的大米和蔬菜价格基本平衡，供水状况正常。
深圳大米供应充足
深圳粮食集团是深圳大米供应的主渠道。昨晚，记者采访到刚从东北大米产地回到深圳的深圳粮食集团董事长祝俊明，祝俊明介绍，东北大米在深圳大米供应中占有较大比例，深圳作为大米销地与东北大米产地签署了长期战略合作协议，西南地区云南大米在深圳供应量相对比较小，目前西南大旱对深圳大米供应市场影响不大。
祝俊明介绍，深圳大米进口资源比较充足，尤其是泰国大米在深圳市场也占有一定比例，深圳可以通过进口和国内市场双渠道，保证深圳大米市场供应。
深圳粮食集团总经理黄明介绍，深圳粮食集团每月供应深圳大米为2至3万吨，深圳粮食集团与中储粮、益海粮油等粮食集团有紧密合作关系，保证大米市场供应深圳粮食集团重任在肩。记者从布吉农批市场了解到：目前市场上大米供应有十多个品种，25公斤装大米价格由于前期每袋已上涨3至5元，目前大米价格没有出现大的波动。
蔬菜价格稳中有升
西南地区干旱，导致蔬菜供应量减少，深圳蔬菜日供应总量由3000吨降至2800吨左右。但由于深圳叶菜供应主要来自周边惠州、河源地区的蔬菜基地，所以西南地区干旱对深圳蔬菜供应的总体影响不大。
记者了解到，由于来自云南等地的蔬菜运往深圳的数量比较小，尤其是叶菜供应所占比例对深圳蔬菜市场的影响微乎其微，深圳蔬菜供求目前基本平衡，菜价稳中略有上升。记者从家乐福梅林店了解到，昨天各种蔬菜的售价有所上涨。布吉农产品[14.35 -1.31%]批发市场昨天公布的信息显示，深圳蔬菜市场的批发价格呈现缓慢上升趋势，叶菜价格与上周同比涨6％。
布吉农批市场管理人员表示，目前深圳市内3万多亩蔬菜生产基地担负着深圳市场叶菜的主要供应任务，它对平抑深圳蔬菜价格起到关键作用。只要深圳本地菜农的供应量恢复到天气多变开始之前的水平，深圳蔬菜的价格就可以恢复到正常水平。
主汛期前深圳基本不缺水
记者从市三防办获悉，去年，我市降雨比历史同期偏少17％，出现气候性干旱。但目前我市水源储备良好，能够保障主汛期前基本不缺水。
根据市水务集团提供的数据，深圳市多年平均人均水资源量250立方米，远低于世界人均500立方米的严重缺水临界值，属资源型缺水城市，供水主要依靠境外（东江）调水。目前东江开发利用率为29％，规划至今年东江开发利用率达到42．1％，将超过国际上通行的40％河流开发利用警界线，增加取水配额难度较大。一旦东江取水量受到限制或境外供水线路例行检修、事故维修而停水，将影响深圳市的正常稳定供水。同时，深圳本地与境外供水网络联结的水库库容仅为2．34亿立方米，即使全部蓄满，按2010年用水水平，也不足全市一个半月的供水需求，难以抵御严重干旱和突发事件的侵袭。
