六.大蒜抗老
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b、维生素c、及些许矿物质,科学家认为,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。而大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而掏癌细胞,抗老防癌。