3月23日郑州白糖期货早盘低开，随后震荡走低，午盘大幅收跌，1101合约量仓均增，收阴线。合约1101开盘5，136元/吨，收盘5，145元/吨，较22日结算价下跌132元/吨，成交量2，043，844手，持仓量641，742手。有分析师指出，西南旱情虽然扩大，不过已逐渐被投资者预期所消化。而国内白糖市场近期可能受外盘联动影响更大。郑糖短期内震荡偏弱的可能性较大。
洲际交易所(ICE)原糖期货收盘下跌，因世界范围原糖供应预计量大，同时需求下滑。5月原糖期货收盘下跌80点，或4.5%，报17.84美分/磅。盘中该合约一度触及17.59美分，是自2009年7月8日以来的最低点。
国内方面，食糖产量或连续减少，广西、云南是中国的食糖主产区，云南占全国食糖产量近20%，广西占全国食糖产量超过60%。严重干旱将导致甘蔗产量下降，同时可能影响到新植甘蔗的出苗，影响下一榨季的产量。正在广西南宁调研的东方艾格农业咨询公司分析师高旺表示，就广西来说，由于2009/2010榨季已经基本结束，干旱造成的影响相对不大，可能导致本榨季食糖减产5%-10%，减产约35-70万吨；而云南入榨进行一半多，相对影响较大，估计干旱影响在30%左右，导致云南市场食糖减产约60多万吨。2009/2010榨季，白糖减产已成定局，云南预计产糖160万吨左右，广西预计产糖700万吨，全国预计产量为1，100万吨左右，较之以往减产约10%。
本次干旱也导致业内纷纷修正此前关于“今年糖价可能下行”的预计，转而预计后期糖价将再次出现上涨。本榨季全国食糖产量约为1，100万吨，而消费量在1，350万吨，缺口在250万吨左右。国家本榨季已经抛出四批100多万吨的国储糖，手中尚余100多万吨的储备。“仅能维持弱平衡，现货糖价上涨的可能性非常大。”据了解，当前南宁现货糖价为5，100元/吨，2008年最低时则达到过2，800元/吨。此前有分析师指出，5，000元/吨的价格糖厂的盈利高达1，500元/吨。
另外，甘蔗产量减少带来的另外一个影响就是白糖价格的一路上涨。昨天，记者从浙江农都副食品批发交易市场和杭州食品市场了解到，杭州市场上白糖的批发价格为5500元/吨左右。“之前价格最高的时候，100斤装的白糖每包的批发价格卖到过290元，相当于5800元/吨左右。”浙江农都副食品批发交易市场内的批发商赵先生告诉记者，甘蔗的两个重要产区广西和云南先后都遭受了旱灾，白糖价格从年前就已经出现上涨，目前虽然有所回调，但价格仍然处在高位，零售价格基本维持在3.3元/斤左右。
“目前产区和糖厂纷纷把旱情持续的时间预期往后推迟，这可能导致云南、广西两地的减产幅度比预计的更大一点。”浙江永安期货分析师刘宁表示，最近一个多月，尽管国际糖价大跌，但西南主产区糖价仍然维持高位运行，并有一定涨幅。虽然目前国内糖价的上涨预期有所缓解，但旱灾真正影响的可能是下一个榨季，“对未来减产数量以及价格进行预估尚不成熟，不过市场看多的氛围比较浓重。”
五矿海勤期货认为，干旱延续提振郑糖走势。国内产区干旱的影响仍在主导市场的心理，国内期货市场在美盘收阴的情况下低开高走，再次收阳。但是就消息面的火爆相比，期货盘面表现的较为平静，经过底部的连续强势反弹，目前追高有一定回调风险。
