记者昨日从市质监局获悉,最近一段时间,该局“12365”质监热线接到有关面粉增白剂的咨询和投诉有所增加,而增白剂超标的产品主要是外地小厂生产的。
据了解,按照国家《食品添加剂使用卫生标准》,面粉增白剂的限量为每公斤0.06克。增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰,其含量超标不仅破坏面粉营养,而且对人体也有一定的毒副作用。市质监局相关负责人表示,近日抽查到的增白剂超标面粉多为外地产品,如河北产的三禾面粉、山东产的绿青面粉等,他们将加大对面粉生产加工企业的监督抽查力度,严查过量使用添加剂的行为,让消费者吃上“放心面”。专家也提醒广大消费者,选购面粉时应注意包装上的“QS”(质量安全)标志,小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄,不要贪图面粉色泽雪白而忽视健康。