维权困难重重
3月3日，上海“熊猫毒奶粉”案的3名责任人接到了上海市奉贤区人民法院的一审判决。法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处上海熊猫乳品有限公司原法定代表人兼常务副总经理王岳超有期徒刑5年并处罚金40万元、熊猫乳品公司原总经理洪旗德有期徒刑4年6个月并处罚金30万元、熊猫乳品公司原副总经理陈德华有期徒刑3年并处罚金20万元。
我们可以从这个判决中看到执法者“杀毒禁毒”的决心，但是对于那些结石宝宝而言，苦难远未结束，而通过司法渠道获得赔偿的维权之路则更为艰难。
尽管国家政策规定可以免费为结石宝宝治病、排石，但是“结石宝宝”家长们渐渐发现，即使结石已经排出体外，各种并发症也折磨着孩子的身体，有的孩子病情反反复复，甚至耗费巨资做了几次手术也没解决问题，有些孩子喝了三鹿奶粉并未长结石，也发生肾衰竭致生命垂危。
然而这些已经不在国家免费治疗的范围内。由于三鹿集团已经不存在了，那些被三聚氰胺害死或是倾家荡产治病的婴儿的家长，才发现已经索赔无门。自2008年下半年爆发“三聚氰胺奶粉事件”以来，能够被法院受理并立案的寥寥无几，而且至今也没有开庭。
食品安全之路
在王丁棉看来，三聚氰胺毒奶粉重出江湖有一条长长的产业链条。
三聚氰胺风暴后，流通环节中的毒奶粉因监管不力再次流向市场，一部分流向了上游饲料业，一部分仍以奶粉形式进入销售环节，还有一部分则作为原料进入食品市场，变身成了糖果、雪糕、糕点、饮料等等。
因此王丁棉建议，首先，要抓出那些“科技专家中的败类”并加以严惩。“以前养牛的也就会在鲜奶中掺点水，他们一辈子也不会知道什么是三聚氰胺，从苏丹红、三聚氰胺、阜阳假奶粉、瘦肉精到皮革水解蛋白粉，这些食品安全事件背后，都有不少这些科技专家的指点”， 正是这些所谓的专家将专业技术转卖给农民企业、为不法厂商度身定做造假配方、指导他们使用各种非法添加剂，因此不严惩这些幕后黑手，即使今天肃清了三聚氰胺，以后不知还有多少化学物质会浮出水面。
其次，加强生产环节的监管，通过监控摄像等手段，记录下食品生产和流通的全过程，建立食品的可追溯机制，同时要加强流通环节的监管。此外对食品添加剂的生产要加强管理。
最后是加大执法力度，2009年6月，《食品安全法》正式实施；2009年底，《乳品质量安全标准目录》开始征求意见，王丁棉认为目前我国关于食品安全的法规已经比较完备，但是执行环节则大打折扣，因此要加大执行环节的力度，同时，完善的官员问责制也是保障食品安全的重要一环。
“每出一次食品安全事故，就大跃进式地搞个活动，这解决不了根本问题，加强食品安全要从源头抓起。”最后王丁棉说道。
毒豇豆的制度困境
赵卓
中国人的虎年春节过得并不平静，年前才爆出三聚氰胺奶粉重现江湖，节后就传出中国反季节蔬菜基地海南，流出高毒农药残留超标的毒豇豆。
