赵卓
如果说2008年爆发的三鹿毒奶粉事件沉重打击了中国乳业，而今三聚氰胺犹如鬼魅的幽灵，甚至是在整个中国食品业中若隐若现。
30万个结石宝宝啼哭不已、20多家著名奶企名誉扫地、 三鹿企业以死谢罪、主管领导引咎辞职、卫生部率多个部门联合下文对受害患儿进行赔偿和治疗、国务院总理温家宝在纽约出席联合国会议期间表示“十分痛心”，并郑重保证“中国将从根本上改善中国产品质量和食品安全的状况”……
当我们以为中国奶企的脓包已经戳破，中国乳业可以轻装前行，却蓦然发现三聚氰胺从未离我们远去。
屡禁不绝的三聚氰胺
2009年12月，陕西金桥乳业公司爆出问题乳制品案。当时，金桥乳业的广西用户在原料进货时，向金桥乳业索要产品的出厂检验报告未果，遂委托有资质的机构进行检验，结果发现了三聚氰胺超标。
2010年1月19日，贵州媒体报道称，贵州省卫生厅近日发布三聚氰胺超标食品“黑名单”， 确定四个批次的食品存在三聚氰胺超标问题，分别是上海熊猫乳品有限公司生产的中老年高钙奶粉、炼奶酱；山东淄博绿赛尔乳品有限公司产品；辽宁省铁岭五洲食品有限公司的“五洲”冰棒；河北唐山市乐亭县凯达冷冻厂的“香蕉果园”冰棒。
1月30日，食安办召开2010年全国食品安全整顿工作视频会议，会议点名批评了以上5家产品三聚氰胺超标的公司，食安办表示，这些公司生产的涉案超标产品，均使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料生产乳制品，性质非常恶劣。
2月3日，陕西省公安部门公布了渭南市乐康乳业涉嫌生产销售毒奶粉，3名犯罪嫌疑人被逮捕，此前的1月6日，福建漳州芗城南方食品公司生产的“小白鼠”奶糖被检出含有三聚氰胺，而后福建省检查显示这批奶糖所用的原料奶粉产自陕西渭南市；2月6日，宁夏吴忠市天天乳业和宁夏熊猫乳业被责令停产整顿。
时隔一年多，三聚氰胺死灰复燃，当年的毒奶粉何以没有销毁，又是怎么躲过层层监管流入市场？官方的解释是：将毒奶粉用作燃料对锅炉损伤太大，最后清理锅炉的费用还不如烧煤，作为水泥配料又发现生产的水泥不合标准，大批量填埋担心被别有用心的人挖出来，总之一些本该销毁的问题奶粉竟在技术层面被搁浅。
广东省奶业协会副会长王丁棉并不认可这个说法，“这就是一个托词”，他对时代周报记者表示，三聚氰胺奶粉不能一烧了之，那会产生二英，深埋也很难降解，如果渗入地下水就更糟了，但是作为食品的奶粉，处理起来技术难度也不是很大，可以通过活性炭等物质进行生化分解，或者高温处理。
