这段时间，随着全国多个城市相继发现农药残留物含量严重超标的“毒豇豆”，食品安全问题再度成为人们热议的焦点。为了解我市广大群众对食品安全问题的看法，国家统计局滨州调查队近日走访了部分超市和市民，据调查数据显示，有超过80％的市民担心当前的食品安全现状，特别关注食品安全的占到65%，认为食品安全无所谓的仅占2%。
八成市民对食品安全问题高度关注
调查显示，超过80％的市民担心当前的食品安全现状，特别关注食品安全的占65%，认为食品安全无所谓的仅占2%，食品安全已成为市民关注的一个焦点。随着生活水平的提高，人们不再停留在“吃饱就行”水平，而是要吃出健康。“食品安全问题”备受关注也是社会进步的体现。
近一半被调查者对含添加剂、化肥、农药食品的安全较为担心
对于食品安全的认识，超过30%的被调查者认为使用了农药、化肥就一定会对食物的安全性构成威胁；15%的被调查者认为食品必须要天然，凡是含有添加剂的食品就是不安全的。调查中发现，绿色无公害蔬菜成为市民最爱，如王先生就说，儿子单位发的绿色蔬菜，自己吃起来很放心，只是去超市购买价格太贵，平时很少自己买。
市民对超市食品安全的信心指数明显高于其他场所
在选购食品的渠道上，80%的市民首选超市或便利店；14%的市民选择农贸市场；只有6%的消费者在马路市场选购食品。由此可见，市民对连锁超市、便利店等现代流通业的食品安全认可度较高，对农贸市场、马路市场的食品安全状况不够信任。这也说明，农贸市场、马路市场的食品安全状况令人担忧，需要监管部门进一步加强监管。
食品价格不是选择的最重要依据
调查结果显示，消费者中选择“价格优先”的占15%；选择质量优先的占25%；选择质量与价格并重的占到60%。这反映了城市百姓的食品消费观越来越趋向理性，也是滨州市居民可支配收入增加、生活质量提高的具体体现。
对如何提高食品安全鉴别能力的认识，只有15%的参与调查者认为应该“努力提高自身的食品安全类知识”，36%的参与调查者认为“愿意用相对较高的价格，购买大厂家和受过专业认证的产品”，32%被调查者认为应关注相关的新闻报道，只购买没有出过食品安全问题的厂家的产品。通过调查可以看出，市民对食品鉴别能力不高，对食品的了解太少。相关部门应该帮助消费者提高鉴别能力，加强宣传食品安全，除了用肉眼鉴别外，还可利用日常知识来进行判断。
被调查者认为政府应加大监察力度严惩违法者
对提高食品安全水平最需做的工作，38%的市民认为应设立专门部门加强监督、检查；28%的市民认为应对出现食品安全问题的生产加工企业和个人严加惩罚。对造成食品安全问题的主要原因，30%的市民认为缺乏食品安全信用体系建设，对失信企业和个人的惩罚力度不够；32%的市民认为各主管部门职责不明、沟通不畅、缺乏配合。调查结果显示出，多数市民认为政府应加强管理、加大监察力度、严惩违法者。提高食品安全水平，政府是“主角”，需要做的工作任重道远。
