这种现实版“开心农场”，让不少市民不仅赚到了开心，还可以吃上绝对健康安全的蔬菜瓜果。找回上世纪60年代农产品的“纯天然”感觉，在这个时代是否有实现的可能呢？
海南大学、南京农业大学客座教授王进波认为，部分市民小范围的自耕自种，毕竟不能解决全社会的食品安全问题。“完全不用农药不太现实，毕竟产量无法满足市场需求。采用转基因技术可以弃用农药，但安全性到目前也没得到定论。‘绝版大米’的面世是一种尝试，但需要日后的大众化开发。”王教授说，事实上，这种采用去农残新技术开发出来的农产品，其本身价格并不是壁垒。
“成本甚至比有机蔬菜的培育更低，且每500克蔬菜的种植成本只比普通蔬菜增加3分钱。”他认为，以后随着无农残技术在普通蔬菜、瓜果品种中的施用，其价格肯定会越来越低。“也只有大众化定位才能立足市场。”王教授称。
C、毒豇豆用水泡是徒劳
王进波在海口从事农业科技开发多年，对当地的农业生产环境相当熟悉。“由于海南是温湿天气，当地蔬菜长得好，但细菌、病虫害繁殖也快，菜农不得不大剂量、多批次、预防性地使用农药。因为不用农药的菜不仅收成少，品相也不好，根本卖不出去。”王教授说，他亲眼见到当地不少菜农1到2天就要对豇豆、黄瓜等蔬菜喷洒一次农药，长此以往，虫子的抗药性越来越强，菜农不得不再加大剂量和使用频率。虽然当地监管也很严，但是防不胜防、堵不胜堵。
“生物农药在当地也在加大推广，但是生物农药价格太高，杀虫效果也不理想。”王教授告诉记者，毒豇豆里被查出的水胺硫磷属于高毒高残留农药，国家明确禁止在水果、蔬菜、茶叶、中药上使用，因为这种农药的毒性在细胞中具有高渗透性，被人体吸收后对健康影响很大。“农药的衰减期一般要7至15天，而这些豇豆里的农药没有经过正常降解，即使用清水反复浸泡也是没有任何作用的。”王教授说。
“我的建议是市民要多吃本地时令菜，安全系数会高很多。”王教授说。（朱洁）
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最近几年，随着瘦肉精、孔雀石绿、苏丹红、三聚氰胺等食品安全危机的连连爆发，市场上各种绿色、有机食品开始收到更多的关注。来自市农委的统计，全市无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”总面积已占食用种养面积的72.42%。
目前，我市已形成茶叶、粮油、畜牧、水产等一大批具有一定规模的优质农产品基地。其中，绿色食品已达215个，有机食品129个，有机产品有效数名列全省第一。全市累计建有绿色食品基地59个，面积13.5188万亩；有机食品基地40个，面积1.0969万亩。
