节后，随着各大蔬菜市场恢复正常运转，山东青岛蔬菜价格也止住了涨势开始下跌。以抚顺路蔬菜副食品批发市场监测的30种蔬菜为例，近日共有16种蔬菜价格持续大幅下跌，跌幅最大的达60%以上，已基本上回落至2月12日涨价前的水平。业内人士表示，随着蔬菜生产进入旺季，菜价未来走势将以下降为主。
过半菜价下跌
春节前一场突如其来的大雪，使得青岛蔬菜价格一夜之间整体上涨20%以上。2月19日，青岛菜价整体涨到最高峰 ，但从 2月20日开始菜价一路下滑。以抚顺路蔬菜副食品批发市场为例 ，该市场总共对30种蔬菜价格进行了监测(监测日期：2月20日～2月24日)，共有16种蔬菜价格大幅下跌，跌幅最大的达60%以上。其中，西葫芦批发价由8元/公斤跌至3元/公斤，降幅超过60% ；菠菜批发价由6元/公斤跌至2.4元/公斤，降幅刚好为60%；油菜批发价由5.6元/公斤跌至2.6元/公斤，香菜批发价由9元/公斤跌至5元/公斤，茼蒿批发价由7元/公斤跌至3.4元/公斤，降幅均在50%左右。
此外，大白菜批发价由2.5元/公斤跌至1.5元/公斤，洋白菜批发价由2元/公斤跌至1.8元/公斤，芹菜批发价由3.4元/公斤跌至2.2元/公斤，大葱批发价由3元/公斤跌至2.8元/公斤，韭菜批发价由5.6元/公斤跌至4.5元/公斤，茄子批发价由7元/公斤跌至4.5元/公斤，西红柿批发价由3元/公斤跌至2.6元/公斤，黄瓜批发价由8元/公斤跌至4.5元/公斤，绿豆芽批发价由1.5元/公斤跌至1.4元/公斤，白萝卜批发价由2元/公斤跌至1.4元/公斤，平菇批发价由4.6元/公斤跌至4元/公斤。而在此次价格波动中，节前价格涨幅不大或没有上涨的14种蔬菜这次表现也比较稳，价格变化不大，包括菜花、葱头、大蒜、蒜薹、尖椒、青椒、冬瓜、胡萝卜、土豆、山药、芋头、生姜、香菇、莲藕。
蔬菜供应很充足
“此次蔬菜大幅降价，主要是受供求关系的影响。”市物价局有关负责人表示，抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场2月17日复市，但交易量仍较小，截至2月19日，三大批发市场共交易蔬菜927吨，同比减少21.5%。但随着假期的全面结束，各大市场运转正常，摊贩逐渐增加，蔬菜上市量开始恢复正常，蔬菜价格也逐步回落。
未来价格以降为主
“前几天蔬菜贵的时候，夜里12点半去蔬菜市场蹲点都抢不到菜，现在凌晨三四点去，要多少有多少。”在南京路新贵都集贸市场，卖了多年蔬菜的摊主高大姐告诉记者，目前，蔬菜生产开始进入旺季，南方和省内的蔬菜生产基地供应量大幅增加，除非再遇到持续的低温雨雪天气，菜价应该会越来越便宜。
