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节前提醒:春节饮食注意肠胃(2)

时间:2010/2/4 9:32:12 来源:中国食品科技网

中药茶或食疗缓解肠胃问题

  对于那些平时没有肠胃问题,只因为新春佳节期间大吃大喝而吃撑了的人,郭美伶医师说:“若是饱胀、胀风感持续不消,意即消化不良,此时除了节制饮食之外,也可适当的以中药茶或是食疗以缓解征状。

  1、山楂麦芽茶

  材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克),

  调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。

  山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。

  2、红白萝卜汤

  材料:橘饼(2—4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克)

  调制方法:将红萝卜、白萝卜切块,联同橘饼煮约1小时,可煮成3—4碗。

  3、青木瓜排骨汤

  材料:青木瓜(1个)、排骨(适量)

  调制方法:将青木瓜去皮,去种子,切成块,与排骨煮成汤。

  青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固,极具价值。木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益。

  4、苹果梨子瘦肉汤

  材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)

  调制方法:将苹果和梨子切块,联同其他材料煮成汤。
 
  除了以中药茶或是食疗以缓解症状,不小心吃撑了,其他简便有效的方法也包括多活动,以促进胃肠道蠕动,帮助消化。(xueqiong)


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