铁质 妊娠期间铁质的需要量增加,因胎儿为了出生后的需要会在体内预先贮藏铁质,而你在此期间身体会产生额外的血液,也要铁质以制造携氧的血红蛋白。源自动物的铁质比来自植物--如豆类和干果类的铁质更容易被人吸收,如果你不吃肉,就要将富含铁质的食物与富含维生素C的食物合起来吃,以利吸收铁质。
虽然肝脏是铁质的良好来源,便它也富含维生素A,而过量的维生素A会破坏成长中的胚胎,因此在妊娠期间应少吃肝脏及肝脏制食品。