在乳业复苏、获利、扩张不断有好消息传来之时，乳业领域传来了涨价的消息，原因是水、原奶、糖等原材料价格上涨。对此有业内人士表示，这只是恢复性的增长，奶制品提价或许刚刚开始。
佳宝乳业的一家奶站负责人表示，专卖、销售网点的价格从今年1月1日开始上调，但由于下月的奶费在去年12月中旬已经征收，订户的价格将从今年2月开涨。涨价后，补钙牛奶、铁锌牛奶由1.4元涨到1.6元，优选牛奶从1.4元涨到1.5元，纯酸奶、低脂酸奶从1.6元涨到1.8元，特浓牛奶从1.6元涨到1.9元，补钙酸奶从1.7元涨到1.9元，双歧酸奶从1.5元涨到1.8元。涨价幅度在5%到20%之间。
在佳宝涨价之前，光明牛奶价格已经上调。此次涨价还涉及部分奶粉品牌，雀巢公司客服人员介绍，已经向经销商发出通知，该公司会对部分奶粉价格进行调整，调整幅度为5%到10%。
对于此次奶制品涨价，济南佳宝乳业的一名负责人表示是因为成本增加。水价上调，牛奶的原材料持续上涨，蔗糖已经从原来的每吨3400元一路涨到6000多元，原奶收购价格也有了较大的涨幅，由2元/公斤涨至近4元/公斤。“最近几个月这些成本一直内部消化，但时间长了成本居高不下，企业也无法承受。”
据了解，按照当前乳产业盈利规律，当奶源价格在每公斤2.8元时，乳业企业生产经营正常，奶源价格在每公斤3元，已经接近乳业企业的生产成本线，超过3元，有的生产企业将面临亏损的压力。
郑富君是济南市历城区有名的奶牛养殖大户，奶牛存栏800多头，去年11月份以来每公斤3.2元的奶价让他很满意。济南第一大奶牛基地的负责人腾先生表示，目前的奶价较两个月上涨了两成，每天近30万吨的原奶被佳宝、蒙牛、维维争抢一空。
山东省畜牧局的有关负责人认为，现在提价只是恢复性增长。随着消费者对奶制品市场信心的恢复，需求增大，成本上升，奶业还将有一个突破性的发展。
