宁化县去年重点抓好四个蔬菜生产示范基地，以此带动全县特色蔬菜的发展。一是槟榔芋产业。在安远乡的伍坊村和张坊村各建立了两个百亩示范片，示范片亩产分别为1480公斤和1568公斤，全县推广种植1.6万亩，比上年增加0.5万亩，单产1428公斤，平均售价达1.4元/公斤，实现总产值3198.7万元。二是“王中王”辣椒。在泉上镇的泉下村建立了50亩的示范片。全县推广种植0.52万亩，单产1240公斤，销售单价5.2/公斤，实现总产值3352.9万元。三是烤烟后作反季节黄瓜。在石壁镇建立了50亩的示范片，单产达2543公斤，全县推广0.36万亩，平均单产2246公斤，销售单价0.6元/公斤，实现总产值485.1万元，形成了该县烤烟后作蔬菜生产的一个新的亮点。四是台湾肥姜。在中沙乡半溪村建立了150亩的示范片，单产达2684公斤，全县推广0.33万亩，单产2654公斤，销售单价2.4元/公斤，实现总产值2070.1万元，并基本实现姜后连作大白菜、花菜、芥菜等，单位面积产值显著提升。
