6 纯天然食品一定对人体无害
天然与无害是不能划等号的。据食品化学分析发现,许多纯天然食品中同样含有不少有害物 质。例如,生豆角中有溶血物质;发了芽的土豆中有毒素;某些鱼类中含有可导致人中毒的组胺物质等。如果对这些食品处理不当,都会发生危险。因此,“纯天然”并不是“安全”、“营养”的代名词。