从鱼、植物性食物摄取蛋白质
不同于生活在现代富裕地方的人,蛋白质的主要来源是肉类,尤其是大量的红肉,但是一般那些看起来比实际年龄要轻的人确很少吃肉,他们主要从鱼类、海鲜及黄豆、豆类等植物性食物来摄取蛋白质。
也吃很少的肉,他们虽然吃猪肉,但只佔整体饮食的3%左右,主要的蛋白质来源是鱼,及大量黄豆製品,两者加起来佔了23%。