山东省威海市环翠区桥头镇加强农产品质量安全工作见闻

 　 专职人员监管农产品质量
　　桥头镇是山东威海市环翠区的一个以农业为主的城郊镇，苹果、花生、畜禽养殖收入占农民收入的85%以上。农副产品的生产点多面广线长，给管理工作带来很大的难度，为此镇里专门成立了农产品质量安全区域化管理办公室，配备了7名懂经营管理、有专业技术特长的专职干部，组建了一支强有力专业技术队伍，购置了专门检测农产品化学品残留的仪器。为加强宣传和教育，还开办了能满足300人学习的农业技术培训学校等。
　　在该镇农产品质量安全区域化管理办公室大厅，笔者看到墙上挂着的“桥头镇农产品质量安全区域化管理领导机构”示意图。据桥头镇农安办主任阮树兴介绍，该镇建立了由镇领导小组、镇农安办、镇农民专业合作社以及农安员等组成的网络化管理组织运行体系，健全完善了相关的管理制度及技术操作规程，重点开展农产品质量安全管理和教育以及特色品牌规划实施。
　　该镇农安办不论对大宗农产品生产户还是对那些零散的农户，都派有专人负责监管，落实分包责任制，严格实施管理；对农民进行农副产品质量安全方面宣传教育，重点开展统一农资供应、统一技术指导、统一生产管理、统一质量检测、统一收购销售“五统一”活动；对农产品的生产，从产前、产中、产后等各个环节进行分条块、分类别、分区域落实职责，实行专职管理，当好全程“监管保姆”，很好地解决了过去那种多头管理、谁都管又都管不细的问题。
　　农产品带着检测单进市场
　　在威海市区农贸市场里，桥头镇里的农民交易自己生产的农产品，人人都持有镇农产品质量安全区域化管理办公室开具的经化学品残留检测仪检测的合格单，消费者买得放心吃得放心，也愿意出个好价钱。
　　在威海振威畜禽有限公司最大的蛋鸡养殖场，场长王桂亭向笔者介绍，从雏鸡培育、饲料配制、防病灭病等环节，都定期进行消毒、化验等。他还指着墙上悬挂的“质量管理认证证书”、“绿色食品证书”说：“我们生产的‘山状’牌鸡蛋打的是安全牌放心牌，是带着山东注册商标的名牌农产品。”
　　笔者了解到，桥头镇对那些种植生产比较零散的农产品生产和销售，落实分包责任制，派专人负责监管。菜农在市场上零卖部分农产品前可以自行到农安办进行抽样检测，也可由农安办派人带着仪器上门检测，合格后发给检测单，菜农带着检测单进入市场销售，对不合格的不发给检测单也不允许上市。对大宗农产品生产销售则实施严格的区域化集中管理，推行建基地、抓龙头、重监管，生产基地和龙头企业农产品质量安全工作专人管有人抓。去年以来在所前泊、东涧、涧北3个花生产生专业村，建立起了无公害标准化花生出口生产基地；在方吉、柴里、碑鲁3个村打造出万亩绿色苹果林生产基地；通过振威畜禽、喜盈门乳业等养殖和加工龙头企业的拉动，发展起畜禽、果品等特色加工产业基地。目前，桥头镇从事水果种植、储藏、保鲜、加工、出口的17家企业获得了SGS国际认证、绿色食品基地认证。
　　质量安全工作抓好了，农产品品质和价格也上来了，市民吃得放心，农民卖得开心。就拿“富桥”牌苹果来说，采购商按每公斤高于市场价0.2元收购，仅此一项果农就可多收入200多万元。
　　“农资超市”不进超标化学品
　　在威海市环翠区桥头镇所辖的51个行政村里，基本上都找不到超过国家标准的农资产品，这是因为镇里利用农村专业合作化组织建起了“农资超市”。
　　去年以来，桥头镇从农业合作联社中选出康嘉园、誉园等4家经营规范、信誉良好的店，作为向农民提供符合国家标准的化肥、农药的主渠道，挂牌授权，并把不购进超标化学品的职责严格落实到各超市经理身上，每季度组织招投标，选定质量好、价格低的厂家产品，由“农资超市”从购进、销售等环节上，统一配货，严格把关；根据各个村的需求，配送到全镇106个合作站点。这样一来，还真的把农资市场给控制好了。镇农安办主任阮树兴告诉笔者，由“农资超市”统一批发来的化肥、农药不仅比市场上的价格偏低，而且也有效地控制了超标化肥、农药的买卖，有利于规范市场秩序。
　　桥头镇农安办结合“农资超市”的经营，还分别建立了化学投入品和疫病疫情检测体系，化学投入品市场登记备案制度，配备了土壤检测仪和农药残留检测仪，设置了病虫害测报点，对花生、苹果等各类农产品，都建立了生产记录档案，对投入使用的化学品进行跟踪，发现问题，及时处理。