山东省物价、农业等多部门17日公布的监测结果显示，从去年底至今，山东省猪肉价格一直呈季节性上涨态势，但涨幅有所收窄；与此相反，受天气等季节性因素影响，蔬菜价格涨幅呈扩大之势，大白菜批发价格比去年同期上涨了近2倍。
山东省物价部门的监测结果表明，山东省目前生猪供给能力充足，在元旦之前有所走高的生猪及猪肉价格，出现了小幅回调。目前，全省生猪平均出场价格为6.18元/500克，比1月5日的价格下跌0.8%。物价部门有关人士表示，随着春节临近，预计生猪及猪肉价格会再次回升，但肉价再次大幅上涨的可能性不大。由于我省能繁母猪及生猪存栏量仍偏高，春节过后，生猪及猪肉价格可能再次回落。春节之后，市民们可能吃到便宜猪肉。
记者17日同时了解到，受冷空气影响，山东省蔬菜批发价格继续呈小幅上涨态势。山东省物价部门监测的35种蔬菜批发价格平均为1.76元/500克，较上周上涨5.71%，较去年上涨41.37%。大白菜、南瓜、油菜、白萝卜、菠菜、香菜等蔬菜批发价大幅上涨，最高涨幅接近4成，与去年相比，大白菜批发价格上涨了近2倍。
山东省物价局有关人士分析认为，目前蔬菜的集中涨价，主要是区域性、结构性和季节性供求不平衡造成的。尤其去年底的那一场大雪及连日来的寒冷天气，使得我省蔬菜生产形势严峻，蔬菜生产、流通环节成本都大幅增加，因此市场上几乎全是高价菜。预计随着气温的回升，蔬菜供应量增加，菜价会走稳，但春节之前，蔬菜价格仍有上涨空间，春节之后，随着上市量的大幅增加，消费需求的减弱，菜价可能大幅回落。
