4 号抗肌肤衰老标兵 鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗衰老功效,而一般家禽或家畜的肉类,因其中 omega-6 多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗衰老功能,这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗衰老功效。当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。